ケチャップソース

【闇落ちとまと使用】越冬フルーツトマトケチャップ-3本

¥9,000 / 税込

砂糖を使用せず「闇落ちとまと」と野菜の甘みだけで作ったケチャップ。

 

「闇落ちとまと」はトマトを甘くするために水やりを控える と出てしまう「尻腐れ」という生理障害の果実です。カルシ ウムが吸えなくなることで起きる現象で腐っているわけでは ありません。見た目は悪いですがときに正規品を凌ぐ甘さが あります。「闇落ちとまと」は(株)曽我農園の登録商標です。

 

◆ きっかけはコロナ禍

経営難をなんとかしないといけない――コロナ禍は曽我農園にとって大きな ターニングポイントでした。1個500円のフルーツトマト、その規格外品である「闇落ちとまと」でケチャップを作る――歩留まりが悪い のを承知で惜しげもなく原料に使用。試行錯誤の末、野菜の甘 みだけで濃厚なケチャップを生み出すことに成功しました。そのまま食べられるデザートのような味わい。自分へのご褒美、大切な日の食卓、 そしてお世話になったあの方へ。どうか皆様に笑顔が届きますように! 

【ご注文前にお読みください】 

  • 内容量:300g×1
  • 賞味期限:2023年5月10日
  • 商品が届きましたら直射日光を避け、常温で保存してください。
  • 開封後は清潔なスプーンを使用し、蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。【冷蔵保存期間目安】冬期の場合、3週間以内、夏季の場合、2週間以内をオススメしています 


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