ケチャップソース
【闇落ちとまと使用】越冬フルーツトマトケチャップ-3本
¥9,000 / 税込
砂糖を使用せず「闇落ちとまと」と野菜の甘みだけで作ったケチャップ。
「闇落ちとまと」はトマトを甘くするために水やりを控える と出てしまう「尻腐れ」という生理障害の果実です。カルシ ウムが吸えなくなることで起きる現象で腐っているわけでは ありません。見た目は悪いですがときに正規品を凌ぐ甘さが あります。「闇落ちとまと」は(株)曽我農園の登録商標です。
◆ きっかけはコロナ禍
経営難をなんとかしないといけない――コロナ禍は曽我農園にとって大きな ターニングポイントでした。1個500円のフルーツトマト、その規格外品である「闇落ちとまと」でケチャップを作る――歩留まりが悪い のを承知で惜しげもなく原料に使用。試行錯誤の末、野菜の甘 みだけで濃厚なケチャップを生み出すことに成功しました。そのまま食べられるデザートのような味わい。自分へのご褒美、大切な日の食卓、 そしてお世話になったあの方へ。どうか皆様に笑顔が届きますように！
【ご注文前にお読みください】
- 内容量：300g×1本
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賞味期限：2023年5月10日
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商品が届きましたら直射日光を避け、常温で保存してください。
- 開封後は清潔なスプーンを使用し、冷蔵保存のうえお早めにお召し上がりください。【冷蔵保存期間目安】冬期の場合、3週間以内、夏季の場合、2週間以内をオススメしています。
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